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お気に入りの急須でお茶を淹れる時間は、心安らぐ大切なひとときですね。しかし、せっかく美味しいお茶を淹れても、注ぎ口からお茶がポタポタと垂れてしまうと、テーブルが汚れたり服を汚したりして、少し残念な気持ちになってしまうものです。この現象は「後...

新しく急須を購入した際、注ぎ口に透明なビニール（ポリキャップ）がついているのを見たことがある方は多いでしょう。このビニールについて「急須の注ぎ口のビニールは外すのか、それとも外さないのか」という疑問は、実にお茶好きの間でも意見が分かれること...

1人暮らしを始めると、自分だけの時間を楽しむために美味しい日本茶を淹れたくなることがあります。しかし、いざ急須を買おうと思っても、お店にはたくさんの種類が並んでいて、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。急須選びで特に大切なのは、自分の...

日本茶を日常的に楽しんでいると、どうしても気になってくるのが急須の底や注ぎ口にこびりついた茶渋です。毎日洗っているつもりでも、いつの間にか黒ずんでしまい、お茶の味を損ねていないか不安になることもあるでしょう。特に、お気に入りの急須が汚れてい...

せっかくのティータイム、お気に入りの茶葉を用意したのに「急須が詰まる」せいで、お茶がポタポタとしか出てこない。そんな経験はありませんか。一度詰まってしまうと、注ぐたびに時間がかかり、せっかくの香りや旨みが損なわれてしまうこともあります。お茶...

お気に入りの急須でホッと一息つこうとした瞬間、手が滑って蓋を割ってしまった。そんな経験はありませんか。急須の蓋は本体に比べて薄く作られていることが多く、ふとした拍子に欠けたり割れたりしやすいものです。大切にしていた道具であればあるほど、ショ...

義実家への帰省や訪問の際、頭を悩ませるのが「お茶出しのお手伝い」ではないでしょうか。義理のご両親に対して失礼のないよう、マナーを守って動きたいと思うのは自然なことです。しかし、どのタイミングで声をかけるべきか、どこまで踏み込んで良いのか迷っ...

日本茶には多くの種類がありますが、その中でも「釜炒り茶（かまいりちゃ）」と「煎茶（せんちゃ）」の違いをご存知でしょうか。普段私たちが日常的に口にしているお茶の多くは、実は蒸して作られる「煎茶」です。一方で、希少な「釜炒り茶」には、煎茶にはな...

日本を訪れる外国人の間で、日本茶は非常に人気のあるお土産の一つです。その理由は、日本独自の伝統文化を象徴しているだけでなく、健康に良いというイメージが世界中に浸透しているからです。しかし、いざ贈るとなると、どのような種類を選べば本当に喜んで...

病気やケガが完治した際、お世話になった方々へ感謝を伝える「快気祝い」。贈りものとして定番のお茶ですが、いざ選ぶとなると熨斗（のし）の表書きや水引の種類など、意外と知らないマナーも多いものです。特に「お茶は法事のイメージがあるのでは？」と不安...